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豉油瑤山雞

發布時間:2018-04-26 09:46:00 文章字號:[] 視力保護色:

主料:瑤山仔母雞2000克、本地線椒、紅尖椒、鮮花椒、蒜米。

調料:雞精、味精、老抽、豉油。

制作方法:將殺好的雞清洗干凈待用,水燒開加入姜、蔥、雞精、味精、老抽、豉油煮五分鐘關火。燜20分鐘即可,撈起來涼干15分鐘裝盤即可。

特色:色彩可觀、味道鮮美。

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